Fina que é, hoje, no Café, minha amiga não falava em outra coisa senão no evento pró-coisas-sustentáveis que ela foi ontem com um grupo seletíssimo de amigos - pergunta se eu fui - num dos bairros mais charmosos do Rio de Janeiro. Evento daqueles para todo mundo sair cheio de idéias na cabeça e muita esperança no... hoje. Daqueles que merecem muitos e muitos tim-tins. E cada minuto da ressaca do dia seguinte.
Pois é. Esse foi o evento.
Lá pras tantas, quando as perninhas já não conseguiam mais se entender direito, disse minha amiga que sairam eles para um último café antes de irem para casa - sim, café na madruga é a salvação dos emborrachados por uma causa é ecológica -, quando, já dentro do táxi, percebeu um deles que trazia na mão uma tacinha da festa, ainda cheia de prosecco. O mais curioso, segundo minha amiga eco-chique-ligeiramente-ressacada, foi o interesse do ser humano naquela situação querendo saber de um psicanalista que estava no grupo, no mesmo estado, o que poderia significar esse sintoma de levar taças das festas.
E então, segundo ela, no início, fez-se o silêncio.
Em seguida, disse que pôde ouvir um tilintar de taças sustentadas lá do banco de trás do carro. E isso era tudo o que se lembrava... ou alguma coisa parecida com isso.
Rua Pedro Lessa 35, Centro, Rio de Janeiro.
Café Rubro espresso: R$ 2,80.
Tirado por Monique: creme espesso, cor homogênea caramelo-escuro, aroma e sabor intensos, do jeitinho que as blogueiras gostam.
Padrão de qualidade Coluna Café: Delícia.
2 comentários:
Pensei que o assunto era shade coffee, sustentável por contribuir com a biodiversidade e ao mesmo tempo precisar ser explorado num esquema de uso intenso de mão de obra, com a consequencias sociais positivas... A grande maioria do nosso café brasileiro é plantado em sistema de plantation, ao Sol, com uso intenso de maquinário e insumos agrícolas (pesticidas, herbicidas, adubos químicos). Ou seja, coisas insustentáveis :)
Só com muita cachaça para singrar os mares eco-chiques, hehehe ;)
Caro Tom Bike,
O assunto é esse mesmo! A nossa abordagem é que é um pouquinho diferente da sua! ;)
Obrigada pela sua visita e volte sempre para um cafézinho!
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